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经营私房蛋糕没有那么难,全靠这4个妙招(上)

2018-10-25 10:10:14

对于如何经营私房蛋糕店,使其盈利,是每个参加甜蜜时光烘焙培训学员想要实现的目标,今天小编整理了关于经营私房蛋糕店的4个技巧,希望能给予烘焙学员一点启发和帮助!


私房蛋糕店品牌定位:


1.私房烘焙店名要能够接地气:即要简单精炼、不生僻、不拗口,哪怕就是个简单的英文字母,也要让人一下子能记住,能说出口。


2.LOGO要简单:会设计的小主当然可以略过这个环节。可是大部分私房店主都不会设计,如果不想请专业人士帮忙的话,不妨用用COPY的方法,当然不要COPY国内的,选个国外的烘焙LOGO,把文字用美图秀秀换成自己的店名,LOGO就做好了。在选LOGO的时候 ,切记不要太复杂,简单清晰,能代表烘焙的就行。


经营私房蛋糕没有那么难,全靠这4个妙招(上)


私房蛋糕点的产品定位:


1.结合自身特点:


每个人擅长的烘焙产品类别不一样,在私房开业的时候,一定要把自己最擅长的卖给顾客,让顾客品尝到你最好的产品,把每位顾客看作自己的家人一样。


2.迎合当地市场需求


在市场上,总会有一样烘焙产品是销量特别好的,这时你也要把这个产品摆上货架,根据市场的变化,不断更新你的当季主打,更要不断丰富自身对烘焙的学习探索。


3.保证品质:


私房烘焙最大的卖点就是人工和原材料健康。所以,一定不要因为单子增大而降低对质量的把控。始终做到一丝不苟,认真对待每一个顾客。只有品质的保证,才能最终树立起自己的品牌。


经营私房蛋糕没有那么难,全靠这4个妙招(上)


无论哪个行业,自己创业都是需要不断付出和努力,唯有不断坚持才能把私房蛋糕店经营的火起来,用心做产品,保证品质再加以运营技巧,甜蜜时光烘焙学校祝愿所有在私房烘焙道路上的学员都能走的更远!



西点培训相关问答

问:学习西点去西点培训学校好吗?

答:去西点培训学校学的更加专业,随着中国的西点行业市场的发展,国内的西点烘焙市场人才会走向新的高度并且只能是越来越专业的,会对西点从业人员有更高的要求。

问:零基础学西点烘焙能学会吗?要多久?

答:西点烘焙学习的时间要看选择的学校和课程内容,甜蜜时光西点培训时间是从1-3个月左右;专门针对零基础西点烘焙学员的!

问:想学习西点烘焙,去哪里培训比较靠谱?

答:学习西点有两种方式,一是去西点学校,还有就是做学徒,这两种方式前者选择西点学校是比较快速而专业的,甜蜜时光西点学校欢迎您!

问:学蛋糕培训完之后,想开一家自己的蛋糕店难度大么?

答:蛋糕培训完之后,如果选择自己开蛋糕店,甜蜜时光蛋糕学校会有专业的蛋糕开店指导!

问:女孩子适合学西点么?还是学烘焙?

答:学西点操作简单、上手容易;女孩子建议学西点多一些,因为烘焙会比较耗费体力。

问:长期的西点培训班好还是短期的好呢?

答:没有基础的话学两年制的西点专业,长期的比较学的比较细,学的比较多,毕业了对自己的发展更好。

问:长期的西点培训班好还是短期的好呢?

答:没有基础的话学两年制的西点专业,长期的比较学的比较细,学的比较多,毕业了对自己的发展更好。